Биошкола 2019

Содержание курса

Курс включает в себя: 14 занятий Время: 45 недель

Урожай за неделю. Исследуем условия для роста кресс-салата

Дети нетерпеливы. Поэтому они любят сказки , в которых сажают семечко, а наутро вырастает цветок, внутри которого сидит девочка! Или бобы протянули стебель до самого неба, или расцвел волшебный цветок, который спрячешь на груди и превратишься в принца..

А тут столько времени пройдет, пока посеешь зерно, пока оно взойдет… а об урожае и мечтать не приходится. От весны до осени – целая жизнь пройдет!

Поэтому я предлагаю вам запастись семенами кресс-салата. От замачивания семени до сбора урожая пройдет ВСЕГО 8 ДНЕЙ! ТО, что нам нужно!

 

Информация для мам!

Чем полезна кресс-трава, и почему ее так полезно выращивать на окне!

По сообщениям ученых университета Ольстера, опубликованным в медицинском журнале American Journal of Clinical Nutrition, ежедневное потребление кресс-салата существенно уменьшает повреждение ДНК кровяных клеток, что считается важным фактором развития рака.  Представитель семейства крестоцветных, кресс-салат – один из древнейших овощей, потребляемых человеком. Кресс-салат (франц. cression) был хорошо известен египтянам, древним грекам и римлянам, хотя в Европе впервые упоминается лишь в XVIII веке.

Кресс-салат содержит 15 основных витаминов и минералов, большое количество железа, кальция, фолиевой кислоты и витаминов A, B1, B2, B3, B5, B6, B17, C, D, E и K. Кресс-салат действует как легкий стимулятор и прекрасно возбуждает аппетит. Это известный источник фитохимических веществ и антиоксидантов. Кресс-салат обладает свойствами диуретика, отхаркивающего средства и улучшает пищеварение. Кроме того, кресс-салат помогает при простудах, насморках, бронхиальных заболеваниях, стрессе, болях в спине и суставах, артрите, анемии, запорах и эмфиземе.

Кресс-салат – это еще и один из лучших источников йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы. Листья кресс-салата используют как примочку для лечения увеличенной предстательной железы. Сера, которая содержится в кресс-салате, играет важную роль в процессах всасывания белка, очистки крови и строительства клеток, а также необходима для здоровья волос и кожи. Кресс-салат славится своими антискорбутическими свойствами.  Листья или сок кресс-салата также используются в косметических целях – для очистки кожи, устранения угревой сыпи и прыщей. Ежедневное потребление кресс-салата при заболевании раком существенно уменьшает уровень разрушения ДНК и увеличивает сопротивляемость клеток к дальнейшему разрушению ДНК под действием свободных радикалов. Кроме того, кресс-салат понижает уровень триглицеридов крови в среднем на 10%.

Регулярное потребление кресс-салата способствует повышению уровня содержания в крови лютеина и бета-каротина, выполняющих функции антиоксидантов на 100% и 33%, соответственно. Высокий уровень содержания этих пигментов уменьшает вероятность развития  глазных болезней, например, катаракты и возрастной макулодистрофии.

Впечатлило?

В садике, где я провожу сейчас занятия Заниматикой на окнах все дети выращивают кресс-салат. И с удовольствием делают себе вот такие бутерброды:

Вы не забыли, что у нас биошкола? И мы проводим различные исследования.

Кресс-салат и для этого дела очень подходящий объект!

Эта трава может расти без почвы. Просто на мокрой вате или салфетке. Т.к. семена содержат питательные вещества, достаточные для прорастания.Но лучше всего кресс будет расти на тонком слое земли!

НО! если у вас дома жарко, то насыпьте на салфетку во 2 и 3 опыте 2-3 см. слой земли. Иначе за день растения пересыхают.

Возьмите три одинаковых блюдца. И посейте семена следующим образом:

Почему в три блюдца?

Мы создадим три разных среды для прорастания.

В первом блюдце будет очень много воды. Семена должны быть ею полностью покрыты. ЗАЛИТЫ ВОДОЙ ПОЛНОСТЬЮ.

Во втором – УМЕРЕННОЕ КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ. Семена должны быть смочены, но оставаться на воздухе. Поставьте это блюдце так, чтобы семена как можно дольше оставались на свету. На самое светлое окно вашей квартиры.

А в третьем – воды умеренно, воздуха достаточно. Но поставьте его в шкаф. Попробуем прорастить семена без света.

Исследование – исследованием, о красоте бы не забыть!

Самые трогательные послания любимым можно писать кресс-салатом.

Посылать им зеленеющие сердца:

Писать любимые имена и дарить их на праздники:

И даже запоминать на всю жизнь такие формулы:

Мы не прощаемся с кресс-салатом! продолжение следует!

Добавить комментарий Прикрепить изображение

Комментарии

  • Здравствуйте! Мы сегодня проснулись и увидели, что кресс-салат, который в темноте, он лучше вырос, но ему не хватает зелени. Поэтому мы решили переставить его на окошко, а остальные пока еще не выросли.

    • Ойой, вот бы вы его ещё пару дней поддержали в темноте, а потом спасли 🙂

Пользуясь настоящим веб-сайтом, вы даете свое согласие на использование файлов cookies