Так как у меня много клубных деток, моя Тоня тусит с ними и в том числе кулинарно. Обычные имбирные пряники, но радости как от самых волшебных.
Рецепт:
мука – 0,5 кг
масло сл – 0,15 кг
сахар – 0,15 кг
яйцо – 2шт
мед – 0,125 кг
имбирь – 1ч.л.
корица мол. – 1 ч.л.
гвоздика – 1 ч.л.
апельсиновая цедра – 1ст.л
сода – 1,5 ч.л (погасить уксусом)
Мёд слегка подогреть на водяной бане. Снять с огня. Дать немного остыть. Добавить специи и сливочное масло.
Яйцо и сахар взбить. Добавить в мёд со специями. Перемешать.
Просеять муку и добавить в неё гашенную соду.
Муку соединить с сиропной массой.
Замесить тесто, отправить в холодильник на 1,5 часа.
Комментарии